همایش تغذیه، طبخ و سرو غذای حجاج و زائران عتبات برگزار می‌شود

به گزارش گروه استان های خبرگزاری آنا از شهرکرد ، برای بررسی راهکارهای موجود برای تهیه مواد اولیه ، تهیه و سرو غذا برای زائران و زائران عتبات عالیات ، نشست اندیشه عمومی با مشارکت سران سازمان حج و حج استانهای چهارمحال و بختیار و کارشناسان تغذیه ، صنایع غذایی و بهداشت مواد غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد برگزار شد.

مدیرعامل سازمان حج و حج استان چهارمحال و بختیار با توجه به اهمیت و ضرورت تمرکز بر روند تغذیه و آمادگی برای حج ، عمره و عتبات عالیات گفت: ارتقاء کیفیت خدمات ارائه شده به زائران و زائران بر اساس استانداردهای موجود و برای بهبود برنامه های آینده.

اردشیر علی بابایی با اشاره به اینکه ایرداش در این زمینه نمونه ای برای سایر کشورهای مسلمان است ، افزود: و یک کنفرانس ملی در زمینه تدارکات برگزار کنید.

وی تقاضای ارسال مقالات و مشارکت دانشجویان و اساتید در زمینه های مرتبط در این کنفرانس را داشت.

در این نشست تخصصی ، معلمان گروه های بهداشت مواد غذایی ، تغذیه ، شیلات و آبزیان این گروه دانشگاهی و ایجاد کارگروه های علمی دائمی در زمینه صنایع غذایی ، تهیه غذا ، فرآیند پخت مورد تأکید قرار گرفت. و توزیع سفرهای معنوی و زیارتی آنها مشکلات و نقاط قوت موجود را از منظر علمی مورد بررسی قرار دادند.

اساتید واحد دانشگاه شهرکرد نیز راهکارهای علمی خود را برای آسیب شناسی ، اقدامات مورد نیاز برای بهبود کیفیت خدمات ، افزایش ایمنی در ناهارخوری های بهداشتی و متمرکز و سپس انتقال به جامعه هدف ارائه کردند.

انتهای پیام / 4103/4062 /